תפריט ערב רמת השרון
תפריט הצהריים מוגש בימים א'-ו' החל מהשעה 12:00 וביום שבת מהשעה 13:00.
לתפריט הבוקר לחצו כאן
לחם₪32
בייגלה ירושלמי ולחם דגנים עם חמאה, טחינה ירוקה וזיתים
חריפים₪28
אריסה, סחוג, פלפל חריף וחציל
ראשונות
לביבות זוקיני₪68
עם ציזיקי ופלפל חריף מטוגן
כרובית₪56
טחינה הר ברכה ופטרוזיליה
כבד קצוץ₪58
חזרת, צנוניות, מלפפון חמוץ וברוסקטה
סטרטצ'לה₪62
מגי קונפי, אורגנו, שמן זית
ארנצ'יני₪62
כדורי ריזוטו ומוצרלה מטוגנים, על חמאת עגבניות
רוסטביף₪76
עגבניות מגי, חרדל מוחמץ, רוקט ופרמזן
סלטים
סלט חורף₪64
שומר, קולורבי, שעועית ירוקה, הדרים ואגוזים בויניגרט שמפניה
סלט עלים₪68
מבחר חסות, אנדיב, אגוזים קלויים, פרי העונה, אבוקדו, גבינת לשם של הנוקד בויניגרט זרעי ענבים
סלט משק₪68
מלפפון, שרי, צנוניות, סלרי, בצל סגול, בצל ירוק, בזיל, אורגנו, רימון, סקורדיליה, בתוספת קרוטונים של בייגל ירושלמי. עם גבינת פטה. בשמן זית ולימון
סלט חדש₪78
חזה עוף על הגריל, חסה ערבית, צנון, קולורבי, גזר, רוקט וטורטיה ברוטב חרדל ודבש עם פרמזן
פסטה תוצרת בית
ניוקי₪82
בחמאת עגבניות
פפרדלה₪84
בשמן זית, צ'ילי גרוס, שום, עשבי תיבול ושקדים. עם רוקט, קליפת לימון ו'פרמזן' קשיו
טורטליני₪88
במילוי ריקוטה עם חמאה לבנה, תרד, גרידת לימון ושקדים
ספגטי₪82
קאצ'ו א פפה. חמאה, פלפל שחור ופקוריניו
ריזוטו₪86
פטריות, חמאה חומה, גבינת לשם, עירית
פטוצ'יני₪98
בשר מפורק, פטרוזיליה ועירית
מנות עיקריות
שניצל עוף₪86
עם פירה תפו"א וסלט קולסלאו
חזה עוף בריא₪86
חזה עוף על הגריל עם ירוקים, אפונה, ברוקולי, שעועית ובצל סגול. מוגש עם סלט ירוק
כבד עוף₪88
יין אדום ופירה תפוחי אדמה
שיפוד בקר₪112
עם פולנטה מתירס טרי, ברוקולי צלוי וציר בקר
המבורגר₪88
בלחמניה עם איולי, חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ. מוגש עם צ'יפס וסלט קולסלאו
תוספות: גבינה +9 / בייקון +14
ניתן לקבל עם רידיפיין מיט אשר מבוסס כולו ממרכיבים מהצומח
ניתן לקבל בלחמניה ללא קמח
פילה סלמון₪128
במיסו עם פירה תפוחי אדמה
דג לבן₪138
ציר ירקות, דלעת צלויה, שעועית לבנה
מתוקים
מבחר קינוחים משתנה הכל תוצרת הקונדיטוריה שלנו, מוזמנים לבקר בוטרינה…
מסקרפונה פטל₪28
מוס מסקרפונה עם גנאש פטל אדום
טירמיסו₪28
מוס מסקרפונה עם אספרסו וקקאו כהה
מוס שוקולד₪28
מוס שוקולד חלב עם קצפת
ראשונות
מרק צמחוני₪38
בכל יום משהו חדש
מרק גולש₪54
בשר בקר מבושל ממושכות עם עגבניות וירקות שורש
חציל קלוי₪40
עם יוגורט, שומשום ועשבי תיבול
כרובית₪38
עם טחינה, לימון, בצל סגול ופטרוזיליה
קובה בשר₪48
2 יחידות קובה עבודת יד ממולא בבשר בקר וצנוברים. מוגש עם סלט עשבים מתובל וטחינה
מוצרלה₪58
מוצרלה באפלו עם עגבניות שרי, צנוניות, פלפל ירוק חריף, בייבי בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם
סלטים
סלט משק₪64
עגבניה, מלפפון, שרי, פטריות, צנוניות, גזר, בצל סגול, פלפל ועשבי תיבול. עם גבינת פטה וגרעיני דלעת. בשמן זית ולימון
סלט הבית₪64
מבחר חסות, אגסים, גבינת רוקפור ואגוזי מלך בויניגרט
סלט חדש₪68
חזה עוף על הגריל, חסה ערבית, צנון, קולורבי, גזר, רוקט וטורטיה ברוטב חרדל ודבש עם פרמזן.
סלט מוצרלה₪58
מוצרלה באפלו עם עגבניות שרי, צנוניות, פלפל ירוק חריף, בייבי בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם
סלט קטן₪52
עגבניה, מלפפון, בצל, צנונית ופלפל. בשמן זית ומיץ לימון עם נענע, פטרוזיליה ואורגנו
סלט משק₪64
עגבניה, מלפפון, שרי, פטריות, צנוניות, גזר, בצל סגול, פלפל ועשבי תיבול. עם גבינת פטה וגרעיני דלעת. בשמן זית ולימון
סלט הבית₪64
מבחר חסות, אגסים, גבינת רוקפור ואגוזי מלך בויניגרט
סלט חדש₪68
חזה עוף על הגריל, חסה ערבית, צנון, קולורבי, גזר, רוקט וטורטיה ברוטב חרדל ודבש עם פרמזן.
סלט מוצרלה₪58
מוצרלה באפלו עם עגבניות שרי, צנוניות, פלפל ירוק חריף, בייבי בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם
סלט קטן₪52
עגבניה, מלפפון, בצל, צנונית ופלפל. בשמן זית ומיץ לימון עם נענע, פטרוזיליה ואורגנו
סלט משק₪64
עגבניה, מלפפון, שרי, פטריות, צנוניות, גזר, בצל סגול, פלפל ועשבי תיבול. עם גבינת פטה וגרעיני דלעת. בשמן זית ולימון
סלט הבית₪64
מבחר חסות, אגסים, גבינת רוקפור ואגוזי מלך בויניגרט
סלט חדש₪68
חזה עוף על הגריל, חסה ערבית, צנון, קולורבי, גזר, רוקט וטורטיה ברוטב חרדל ודבש עם פרמזן.
פסטה תוצרת בית
ניוקי₪68
בחמאת עגבניות
פפרדלה₪76
בשמן זית, צ'ילי גרוס, שום, עשבי תיבול ושקדים. עם רוקט, קליפת לימון ו'פרמזן' קשיו
ריגטוני בולונז₪74
ריגטוני עם תבשיל בקר ועגבניות
רביולי₪78
במילוי תרד וריקוטה עם שאלוט, שום קונפי, שמן זית ופרמזן
ספגטי לוקוס₪86
לוקוס בשום ושמן זית, פלפל חריף ועשבי תיבול
מנות עיקריות
ירקות בקארי אדום₪72
ירקות שורש מבושלים בקארי (חריף) וחלב קוקוס.
עם אורז לבן, בוטנים ובצל ירוק.
קציצות פרסה₪68
עם אורז, אורז בר ורוטב יוגורט.
מוגשות עם סלט ירוק
שניצל עוף₪74
עם פירה תפו"א, בצל מטוגן וסלט קולסלאו
חזה עוף "בריא"₪78
חזה עוף על הגריל עם ירקות אפויים. מוגש עם סלט ירוק
שניצבורגר₪68
שניצל בלחמניה עם איולי צ'יפוטלה, חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ
המבורגר₪78
בלחמניה עם איולי, חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ. מוגש עם צ'יפס וסלט קולסלאו
קבב₪78
מג'דרה, טחינה ופלפל חריף
פילה סלמון₪112
במיסו עם פירה תפוחי אדמה
פילה לברק₪118
בכל יום תוספת אחרת…
מתוקים
ברביבה וסיליה תוכלו למצוא מגוון קינוחים מתוקים מיוחדים וטעימים – בואו לטעום…
מסקרפונה פטל₪28
מוס מסקרפונה עם גנאש פטל אדום
טירמיסו₪28
מוס מסקרפונה עם אספרסו וקקאו כהה
מוס שוקולד₪28
מוס שוקולד חלב עם קצפת
