תפריט ערב רמת השרון

תפריט הצהריים מוגש בימים א'-ו' החל מהשעה 12:00 וביום שבת מהשעה 13:00.
לתפריט הבוקר לחצו כאן

ראשונות

לחם₪36
לחם פרא, חמאה עם זעתר ואגוזים, עגבניות ופלפל חריף.
כרישה שרופה₪54
קראמבל צי׳לי, גבינת סנט מור, אורגנו ורוטב ויניגרט הדרים
סטראצ׳יאטלה₪56
שמן זית ״רוח ים״ וירק עונתי
רוסטביף₪62
עגבניות מגי, חרדל מוחמץ, רוקט ופרמזן
ארנצ'יני₪58
כדורי ריזוטו ומוצרלה מטוגנים. על חמאת עגבניות
פרחי קישוא₪62
ממולאים בלאבנה, חצילים ובצל סגול צלוי.
מוגש עם איולי פטרוזיליה
סלט עלים₪64
מבחר חסות, אנדיב, אגוזים קלויים, פרי העונה, אבוקדו, גבינת לשם של הנוקד בויניגרט זרעי ענבים
סלט חדש₪68
חזה עוף על הגריל, חסה ערבית, צנון, קולורבי, גזר, רוקט וטורטיה ברוטב חרדל ודבש עם פרמזן
קרפלך₪72
יוגורט ושמן צ'ילי
בריוש₪88
דנבר קאט, עירית, גבינת לשם וחמאה חומה

מנות עיקריות

פפרדלה₪82
בשמן זית, צ'ילי גרוס, שום, עשבי תיבול ושקדים. עם רוקט, קליפת לימון ו'פרמזן' קשיו
טורטליני₪84
ריקוטה, תרד, פרמזן וחמאת מרווה
ספגטי תירס₪88
קרם תירס, תירס, בצל סגולף צ'ילי רדום, פטרוזיליה ופרמזן

שניצל עוף₪82
עם פירה וסלט קולסלאו
שיפודי פרגית ביוגורט₪88
עם כרובית, ברוקולי, שעועית טריה ובצל מטוגן
המבורגר₪86
חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ומיונז צ’יפוטלה. עם צ’יפס וסלט קולסלאו
תוספות: צהובה +9 / בייקון +14
ניתן לקבל עם רידיפיין מיט אשר מבוסס כולו ממרכיבים מהצומח
קציצות דגים₪112
קארי ירוק, ברוקולי, שעועית ירוקה עם אורז לבן
דג לבן₪138
גספצ'יו שרי, עגבניות שרי, אספרגוס ובצל סגול
שיפוד לוקוס₪148
ריזוטו ירקות שרופים וכרובית
אוסבוקו טלה₪162
בבישול איטי עם ציר בקר וירקות שורש עם פירה

מתוקים

מבחר קינוחים משתנה הכל תוצרת הקונדיטוריה שלנו, מוזמנים לבקר בוטרינה…

מסקרפונה פטל₪28
מוס מסקרפונה עם גנאש פטל אדום
טירמיסו₪28
מוס מסקרפונה עם אספרסו וקקאו כהה
מוס שוקולד₪28
מוס שוקולד חלב עם קצפת

ראשונות

מרק צמחוני₪38
בכל יום משהו חדש
מרק גולש₪54
בשר בקר מבושל ממושכות עם עגבניות וירקות שורש
חציל קלוי₪40
עם יוגורט, שומשום ועשבי תיבול
כרובית₪38
עם טחינה, לימון, בצל סגול ופטרוזיליה
קובה בשר₪48
2 יחידות קובה עבודת יד ממולא בבשר בקר וצנוברים. מוגש עם סלט עשבים מתובל וטחינה
מוצרלה₪58
מוצרלה באפלו עם עגבניות שרי, צנוניות, פלפל ירוק חריף, בייבי בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם

סלטים

סלט משק₪64
עגבניה, מלפפון, שרי, פטריות, צנוניות, גזר, בצל סגול, פלפל ועשבי תיבול. עם גבינת פטה וגרעיני דלעת. בשמן זית ולימון
סלט הבית₪64
מבחר חסות, אגסים, גבינת רוקפור ואגוזי מלך בויניגרט
סלט חדש₪68
חזה עוף על הגריל, חסה ערבית, צנון, קולורבי, גזר, רוקט וטורטיה ברוטב חרדל ודבש עם פרמזן.

סלט מוצרלה₪58
מוצרלה באפלו עם עגבניות שרי, צנוניות, פלפל ירוק חריף, בייבי בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם
סלט קטן₪52
עגבניה, מלפפון, בצל, צנונית ופלפל. בשמן זית ומיץ לימון עם נענע, פטרוזיליה ואורגנו
סלט משק₪64
עגבניה, מלפפון, שרי, פטריות, צנוניות, גזר, בצל סגול, פלפל ועשבי תיבול. עם גבינת פטה וגרעיני דלעת. בשמן זית ולימון
סלט הבית₪64
מבחר חסות, אגסים, גבינת רוקפור ואגוזי מלך בויניגרט
סלט חדש₪68
חזה עוף על הגריל, חסה ערבית, צנון, קולורבי, גזר, רוקט וטורטיה ברוטב חרדל ודבש עם פרמזן.

פסטה תוצרת בית

ניוקי₪68
בחמאת עגבניות
פפרדלה₪76
בשמן זית, צ'ילי גרוס, שום, עשבי תיבול ושקדים. עם רוקט, קליפת לימון ו'פרמזן' קשיו
ריגטוני בולונז₪74
ריגטוני עם תבשיל בקר ועגבניות
רביולי₪78
במילוי תרד וריקוטה עם שאלוט, שום קונפי, שמן זית ופרמזן
ספגטי לוקוס₪86
לוקוס בשום ושמן זית, פלפל חריף ועשבי תיבול

מנות עיקריות

ירקות בקארי אדום₪72
ירקות שורש מבושלים בקארי (חריף) וחלב קוקוס.
עם אורז לבן, בוטנים ובצל ירוק.
קציצות פרסה₪68
עם אורז, אורז בר ורוטב יוגורט.
מוגשות עם סלט ירוק
שניצל עוף₪74
עם פירה תפו"א, בצל מטוגן וסלט קולסלאו
חזה עוף "בריא"₪78
חזה עוף על הגריל עם ירקות אפויים. מוגש עם סלט ירוק
שניצבורגר₪68
שניצל בלחמניה עם איולי צ'יפוטלה, חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ
המבורגר₪78
בלחמניה עם איולי, חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ. מוגש עם צ'יפס וסלט קולסלאו
קבב₪78
מג'דרה, טחינה ופלפל חריף
פילה סלמון₪112
במיסו עם פירה תפוחי אדמה
פילה לברק₪118
בכל יום תוספת אחרת…

מתוקים

ברביבה וסיליה תוכלו למצוא מגוון קינוחים מתוקים מיוחדים וטעימים – בואו לטעום…